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Category: 愛 . 拍攝, 愛 . 旅遊
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買什麼 . 10秒的專業 |
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| 好味道的食品總是可遇而不可求。廟街"阿婆蛋"就是一個好例子，"阿婆蛋"並不是這檔只賣鹽焗蛋的檔口的真正名稱，而只是我與朋友給這位賣鹽焗蛋阿婆的稱號。直到現在，我仍然沒有把握說這個檔口的營業時間，我只知道每天"阿婆"只會賣一盤鹽焗蛋，賣完就休息…
"阿婆蛋"出色之處是不單在那香噴噴的味道上，更重要的是賣蛋的過程，阿婆利用一把小刀，不消十秒時間就把一整隻鹽焗蛋的外殼剝掉，然後於蛋中間位置切一刀，再加上少少淮鹽於蛋黃上…只能大叫一聲：美味！ |
Category: 愛 . 美食
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